「ホストの内勤とは？給料、仕事内容を紹介」を読んで仕事を探すなら『ホストワーク』

基本給

内勤スタッフの基本給は、だいたい18万円〜20万円くらいが多いです。
これは大阪ミナミや歌舞伎町など、ホスト業界の主要エリアでの金額です。
地方に行くほど少しずつ低くなりますが、18万円を下回ることはほとんどありません。

能力給・歩合給

店舗運営に関して高い能力を持つ内勤スタッフには基本給とは別に能力給が支給されます。
内勤スタッフにも役職は存在し、ランクが上がれば能力給も上がります。
この能力給のおかげで最終的に受け取れる金額が25〜30万円くらいになることもあります。

歩合給はホストとは異なり、個人の売上に対してではなく店舗全体の売上に対して発生します。
ある程度の役職でないともらえないケースがほとんどですが、月間店舗売上が1億を超える人気店であれば数十万〜百万円が支給されます
求められる能力は必然的に高くなりますが、内勤スタッフとして大金を稼ぎたいならば人気のホストクラブを選ぶことがポイントです。

内勤の仕事とホストの仕事を掛け持ちしている場合は個人の売上歩合も支給されます。
これは通常のホストと何ら変わりません。

特集：大阪ミナミの有名・人気なホストクラブ
特集：歌舞伎町で人気のホスト求人ランキング

ホストや一般的な飲食店バイトとの違い

内勤スタッフはホストと違って毎月安定した給料を受け取ることができます。
その代わり、個人の能力や成果に対する給料の増加率はホストの方が圧倒的に上です。
売上がまだほとんどないホストに比べると内勤スタッフの方が給料が高くなる場合もあります（入店初月など）

一般的な飲食店のバイトと比べると、基本給こそあまり変わりませんが能力給や歩合給によって大きく差が出ます。
業界の特徴として昇格や昇給が非常に早いので、働き始めて数か月〜数年で入店時の倍以上の給料を手にすることも可能です。

付け回し（つけまわし）

付け回しとは各テーブルにどのホストを付かせるかを決めることです。
指名ホストが決まっているお客様にはサポート約のヘルプホストを、
指名ホストが決まっていないお客様には数人のホストをピックアップして順番に付けます。

付け回しには2つの意図があります。
1つ目はホスト同士の公平性を確保するため。
初回のお客様の場合、ホスト側は指名を受ける絶好のチャンスです。
そのため、ホストたちの自由にさせると店内の力関係が影響して立場の弱い新人や売上の低いホストが損をします。
2つ目はお客様の満足度アップのため。
お客様が希望するホストのタイプと合致する最適な組み合わせを実現するには第3者目線の方が都合がよい場合が多いです。
相性が合わないホストを付けると次回来店に繋がりにくくなってしまいます。
業界的には付け回しをちゃんと行う店舗の方が売上は上がりやすいと考えられています。

給仕・ウェイター業務

注文されたお酒やフードをテーブルまで運びます。
一般的な飲食店のウェイターとほとんど変わりません。

接客中のホストはハンドサインなどで必要なものを伝えます。
おしぼりを持っていく、灰皿を代える、アイスを代える、会計をする、など。
店内を常に見渡し、素早く対応することが求められます。

テーブルの片づけは接客中はホストかヘルプホストが行いますが、お客様が帰った後の片づけは内勤スタッフが行うこともあります。

事務作業

売上の計算や備品の発注、ホストの給料計算やシフト管理などを行います。
完全に裏方の仕事で、これらの業務だけを行う専門のスタッフもいます。

受付・会計作業

お客様の案内を行います。
初めて来店したお客様には料金やシステムについての説明も行います。

お客様が注文した内容をまとめて伝票を作成します。
支払いは各テーブルか、レジにて行います。

開店・閉店作業

掃除や備品の管理などです。
新人ホストや売上の低いホスト、いわゆる「掃除組」のホストが手伝うこともあります。

ホスト知恵袋：ホストクラブの掃除組って何？

求人対応、新人ホストの教育

「人事部」のような仕事です。
求人問合せの窓口となり、スケジュールを管理します。
最終的な面接や体験入店時の対応まで任されることもあります。

ホスト経験がある人や内勤スタッフ歴が長い人は新人ホストの教育担当になることもあります。

特集：ホストの面接とは？100%採用されるために

ヘルプ

指名ホストのテーブルに付いて接客サポートを行います。
本来はホストの仕事ですが、人手が足りない場合には内勤スタッフが代わりにヘルプに入ることもあります。

特集：ホストのヘルプとは

DJ

店内のBGMやシャンパンコール時のBGMを選曲・管理して盛り上げます。
経験やセンスが求められるのでいきなりこの仕事を任せられることはありません。
ホストが担当していることも多いです。

基本はスーツ＆革靴

私服勤務OK、服装自由なホストクラブが増えていますが、それはあくまでホストのみ。
内勤スタッフの服装は基本的にスーツと革靴です。

主役であるホストより内勤スタッフが目立ってはいけません。
スーツ・シャツ・ネクタイは派手なものを避けます。

腕時計・ネクタイピンなどの小物でスマートに

内勤スタッフに腕時計は必須のアイテムです。
なぜならば、内勤スタッフの仕事には時間の管理が含まれるからです（※）。
時間はスマホで確認できるから腕時計はいらない、という風潮がありますが接客業においては推奨されていません。
（※）初回料金・セット料金の時間のチェック、延長の確認等

腕時計はなんでも良いわけではありません。
スーツとの相性を考えると高級感のあるアナログの腕時計が好まれます。
カジュアルなデザインが多いデジタルの腕時計は避けましょう。

ネクタイピンはネクタイとシャツを固定するものです。
ジャケットやベストを着ない場合はほぼ必須のアイテムです。
ネクタイピンを付けていないとしゃがんだ際などにネクタイがブラブラして非常に見た目が悪いからです。

インカムで他の内勤スタッフと連絡

内勤スタッフが複数いる場合、スタッフ間の連絡はインカムを使って行われることが多いです。
店内はBGMが流れていたり、コールが行われていたりして騒々しいですし、内勤スタッフ同士の連絡を大声でするわけにはいきません。
インカムがあればお客様やホストの邪魔をせずに内勤スタッフ同士で連絡が取れます。