ホスト入門! お酒にまつわるetc...!!

夜の世界で働くとなると、やはり“お酒”で稼ぐことをイメージしますよね?
ホストクラブで販売されるお酒はホストの給料の元であり、そのお酒について知っておくことはホストにとって必要なことです!
それぞれの販売相場、そのシャンパン・ボトルが入ればいくらの稼ぎになるのか?シャンパンタワーについて、その他お酒についての豆知識など、ホストクラブのお酒に関する基本的な知識を詰め込みました!
是非参考にしてみてください。 最終更新日:2016-04-04


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稼ぐために知っておくべきお酒の知識

ホストで売上を上げるには、お酒(シャンパン・高級ボトル)を注文してもらうことが必要です!
そのためにはお酒についてある程度知っておくことが大切。
ホストクラブにあるシャンパンとボトルについて、値段の相場と共に紹介します。

ホストクラブのシャンパン相場

カフェ・ド・パリ

カフェ・ド・パリ

数種類のフルーツの味があり、ジュースのように楽しめる飲みやすく安価なシャンパンです。
通称カフェパリ。
※本来は『スパークリング・ワイン』に分類されますが、ホストクラブでは『シャンパン』となっています。

値段相場

15,000円〜
20,000円

ポンパドール

ポンパドール

味も値段もカフェパリとあまり変わりません。
通称ポンパ。
カフェパリかポンパドール、どちらかはほぼ置いてあります。
※こちらも本来はスパークリング・ワインです。

値段相場

15,000円〜
20,000円

リステル

リステル

飲みやすい甘いジュースのようなお酒ですが、アルコール度数は2.5〜3.5%。
値段もホストクラブの中ではお手頃です。
特に新人のうちは、まずこのレベルのお酒を入れてもらうことを目標にしましょう!
※こちらも本来はスパークリング・ワインです。

値段相場

30,000円〜
50,000円

ペルエポック

ペルエポック

フランス王室御用達でもあった高級シャンパーニュです。
フローラルで気品がありスタイリッシュな味わいです。
イエロー、ロゼ、ホワイト、ピンクなど色々な種類とラベルが違うデザインのものもあります。

値段相場

120,000円〜
200,000円

ヴーヴクリコ

ヴーヴクリコ

高級感のあるお酒でエレガントな味わいです。
しっかりとした骨格を持ち、豊かで心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。

値段相場

イエロー:50,000円
ロゼ:70,000円
ブラック:90,000円

モエ・エ・シャンドン

モエ・エ・シャンドン

1743年設立以来、シャンパーニュの先頭を走ってきたモエ社が造る、洗練された味わいの本当のシャンパーニュです。
通称モエ/モエシャン
ホワイト、ピンク、ブラックの3種類あり、ほんのりとした果実の甘味が特徴的で世界で一番飲みやすいシャンパーニュです。

値段相場

ホワイト:50,000円
ピンク:70,000円
ブラック:90,000円

パイパー・エドシック・ロゼ

パイパー・エドシック・ロゼ

マリリン・モンローもこよなく愛したパイパーのシャンパーニュです。
ロゼ・シャンパーニュで、極めて濃厚な深紅の色調が特徴的です。
甘くないお酒が飲めない場合、ネクターピーチなどで割る人もいます。

値段相場

70,000円〜
90,000円

ドン・ペリニヨン

ドン・ペリニヨン

通称ドンペリ。
ラベルにより値段や質が上がります。各色によっても値段が大きく違います。
これぞホストクラブのシャンパンというイメージが強いです。

値段相場

ホワイト:80,000円〜150,000円
ブラック:160,000円〜
ピンク:320,000円〜
ゴールド:600,000円〜

オリシャン

オリシャン

「オリシャン」とは“オリジナルシャンパン”の略です。
そのホストクラブ限定のシャンパンのことです。 ナンバー入りしているホストの顔写真付きオリシャンが一般的です。
スワロフスキーなどでデコレーションされた「デコシャン」と呼ばれるものもあります。

値段相場

50,000円〜
150,000円

シャンパンタワーとは?
シャンパンタワーとは? シャンパングラスをピラミッド状に何段も積み、一番上のグラスからシャンパンを注いで順々に溢れて下まで流れ落ちる様子を見せる演出。
クープ型というシャンパングラスが使用され、ホスト、姫様がシャンパンを注ぐ役を務めます。
注がれたシャンパンはスタッフにも振る舞われます。

シャンパンタワーは、周年イベントやホストのバースデーイベント時に注文されます。
注がれるお酒にもよりますが、7段以上になると150万〜200万の値段になります。
シャンパンタワーは、モエシャンやドンペリなどのボトル20本からの注文で可能です。

値段は単純に×20です。
例えばモエシャンホワイト50,000円ならおよそ1,000,000円になります。
10本〜では高く積んだグラスが満たしきれないので20本です。
カフェパリなど、安価なシャンパンではやらないホストクラブもあります。
シャンパンコールとは?
高級シャンパンを入れたお客様に対し、感謝の意味でホストたちがパフォーマンスをする事。
ホストクラブによって差があるが、多くの場合、店中のホストがテーブルの周りに集まりマイクパフォーマンスを行う。

ホストクラブの高級ボトル相場

シンデレラ・シュー

シンデレラ・シュー

その名の通り、シンデレラの靴をかたどったボトルが特徴です。
味と色の種類もたくさんあり、飾りとしても綺麗です。
中身はリキュールで、カクテルにして飲みます。若い女の子ウケNo.1です。

値段相場

30,000円〜
50,000円

ラーセン

ラーセン

船の形をしたブランデーで、見た目が派手です。
ホストクラブの高級ボトルの中でも人気です。飲むことを目的として注文する人は少ないそうです。
このクラスのボトルを入れてもらうことができれば、新人卒業と言っても良いかもしれません。

値段相場

15万円〜

ブック

ブック

名前の通り、本の形をしたブランデーです。
ボトルの見栄えが良いので、ほとんどのホストクラブに置いてあります。

値段相場

30万円〜

ドルフィン

ドルフィン

ボトルがとても可愛いので、女性に大人気です。
オーク樽で熟成された香り高いブランデーで、ブランデーが初めての人でも飲みやすい味です。

値段相場

30万円〜

カミュ ジュビリー

カミュ ジュビリー

こちらもブランデーです。
バカラでできているボトルで、現在は生産してないので入手が困難です。
ホストクラブでは、誕生日イベントや締め日(月末)などに注文してもらうことが多いです。

値段相場

100万円〜

トラディション

トラディション

ブランデー御三家トラディション、ルイ13世、リシャールの一つです。
ホストクラブの華と言えるブランデーです。

値段相場

100万円〜
200万円

ルイ13世

ルイ13世

有名な人気の高いブランデーです。
新人ホストの頃は、先輩ホストがこれをおろしてもらうところを見て憧れるはずです。

値段相場

180万円〜
200万円

リシャール

リシャール

ホストクラブのボトルの中では1番高価なブランデーではないでしょうか?
ちなみに、ルイ13世もリシャールも仕入れ値が上がっています。
ここ数年で店頭価格も上がっています。

値段相場

250万円〜
300万円

ペルフェクション

ペルフェクション

伝説のボトル【ペルフェクション】相場は2千万〜4千万!!
世界に1,200本しか無いらしく、内108本が日本で販売されたようです。
“パーフェクト”という意味をもつペルフェクションは、芳醇さ、優雅さ、上品さなど、「これほどまでに完成されたブランデーは他にない」とされる逸品です。
カリスマホストのローランドさんが2018年7月27日にペルフェクションをおろしてもらっていました。
その様子は、テレビ朝日系バラエティ番組「ソノサキ〜知りたい見たいを大追跡!〜」で取り上げられています。

値段相場

2千万円〜
4千万円

番外編:ワイン

ロマネ・コンティ

ロマネ・コンティ

究極のワイン、幻のお酒と言われている赤ワインがこの「ロマネ・コンティ」です。
売れているホストのテーブルで見かけます。
ワイン愛好家の中でも価値ある逸品です。

値段相場

300万円〜

シャンパン・ボトル1本で稼げるお金は?

シャンパン・ボトルでいくら稼げるのか?

それぞれのホストクラブの給料システムによって微妙に異なりますが、大体売り上げたシャンパン・ボトルの料金の半分くらいがホストの給料になります。
"半分くらい"の部分を決めるのは「歩合率」です。
例えば歩合率が50%の場合について紹介します。

10万円のドンペリ1本を売り上げると・・・
10万×50%=5万円となり、ホストが受け取る給料は5万円です。

300万円のシャンパンタワーを売り上げると・・・
300万×50%=150万円となり、ホストが受け取る給料は150万円です。

シャンパン・ボトル1本ごとにいくら稼げるかは「歩合給」によって決まります。
歩合率の相場は大体40〜60%くらいになっています。
基本的には歩合率が高ければ高いほど得ですが、給与の計算方法が「総売 / 小計」のどちらかなど、ホストクラブによって少し待遇が違うことがあるので求人をお探しの際にはチェックするようにしましょう。
ホストクラブの給料の仕組みや総売/小計による給与計算方法の違いなどが詳しく知りたい、興味がある方は以下の特集を参考にしてください。

ホスト初心者が目指すべきシャンパン・ボトル

初心者の方が目標としたら良いシャンパン・ボトル
  • リステル:値段相場30,000円〜50,000円
  • ラーセン:値段相場15万円〜

最初はこのくらいの値段のシャンパン・ボトルを入れてもらうことを目標にしましょう。
もちろんリステル、ラーセンにこだわる必要はありません。
一番安いものではなく、少し高めのシャンパン・ボトルを目標とするのが良いです。
目標のシャンパン・ボトルを入れてもらったときに、あなたはホストとして確実に成長しているはずです。

ホストの体験入店にチャレンジ♪

実際にホストの仕事を体験してみたい!シャンパンおろしてもらうのを経験してみたい!間近で見てみたい!という方には以下の特集をオススメします。
最長2時間程度の短時間で体験入店できる求人情報をまとめています。

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