ホストのヘルプとは

ホストには「ヘルプ」と呼ばれる仕事があります。
ホストになりたての新人に最初に任される仕事であり、売れるホストになるためにも重要な仕事です。
この特集ではヘルプの仕事内容やコツ、稼げる給料など、ヘルプの概要を紹介します。 最終更新日:2021-10-20


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ヘルプとは?

ヘルプとは?

ホストのヘルプとは、担当ホストと一緒にテーブルに着いて「接客のサポートを行うホスト」のこと。
または「サポートホストが行う業務そのもの」のことです。

主にホストになったばかりで自分のお客さまがいない新人や、自分の指名客が来店していないホストがヘルプを担当します。

新人ホストの仕事と思われがちですが、経験を積んだホストでもヘルプに着くのは普通のことです。
たとえ1,000万円プレイヤーであってもヘルプに着くことはあるので、最初にしっかり覚えてしまいましょう。

ヘルプの仕事内容(役割)

ヘルプの仕事内容(役割)

ヘルプとは?」でも紹介したとおり、基本的には担当ホストがお客さまとの会話に集中している間のサポートを行います。
お酒を作ったり、テーブルの片付けなどの雑用を一手に引き受けます。
ヘルプ以外の仕事内容は以下の特集でご確認ください。

ここでは簡単に、リスト形式でヘルプの仕事を紹介します。

担当ホストがテーブルに着いているとき

  • お酒を作る
  • タバコの火をつける
  • 灰皿を交換する
  • テーブルの上を片付ける
  • お酒を飲む
  • 会話に相づちを打つ
  • 新しい話題を提供する

ヘルプの仕事のうち、もっとも大きな割合を占めます。
担当ホストがいるときはサポートに徹します。
お客さまとの会話は担当ホストに任せて、それ以外のすべてをこなすようにしましょう。

これらの働きはホストクラブのテーブルマナーを習得していないとできないので、できるだけ早くマスターしてしまいましょう!

担当ホストがテーブルを離れたとき

  • 会話を途切れさせない

ヘルプの仕事のうち、もっとも重要度の高い仕事です。
担当ホストが離れている間、お客さまと会話して退屈させないことが仕事になります。

ここを上手くこなせるかどうかで担当ホストの売上が変わることもあります。
売上を上げることは担当ホストの仕事ではあるものの、ヘルプの立場からでも貢献できれば店舗の売上に繋がり、担当ホストからの信頼も得られます。
お客さまに不快な思いをさせないことを最優先にしつつ、むしろ楽しませることで売上に繋げられれば最高です。

ヘルプの仕事を上手くこなす2つのコツ

やってみると意外と難しいヘルプの仕事。
これを上手くこなすために、意識しておくと便利な2つのコツを紹介します。

出しゃばり過ぎないことが肝心
基本的には担当ホストが会話を回すものなので、自分はできるだけ出しゃばり過ぎないようにしましょう。
担当ホストとお客さまの会話の邪魔にならない程度に相づちを打ちながら、テーブル周りの雑務をせっせとこなす。
これができればヘルプとしては十分です。
ヘルプとして着いているのに自分をアピールするようなことは避けましょう。
そのテーブルの主役は担当ホストであり、自分ではないということを常に意識しておくべきです。
困ったら担当ホストを褒める
ヘルプとしてもっとも難しいのは、担当ホストが離れたときの会話でしょう。
このときオススメなのは「とにかく担当ホストを褒める」こと。
お客さまと必ず共有できて、かつ地雷も踏みにくいので安心して話題にできます。
同僚でもあるホストを褒めるネタは普段から集めておくようにしましょう。

ヘルプで稼げる給料

ヘルプで稼げる給料

ヘルプでは自分の売上を上げられないので、給料にならないと思っていませんか?
実はヘルプでも「ヘルプ手当て」「ヘルプ指名料」で稼ぐことができます。

ヘルプで稼げる給料などを含めたホストの全体的な給料・年収などについては以下の特集でまとめています。

ヘルプ手当て
ヘルプに着いたときにホストクラブから支給される手当てです。
相場はヘルプ1回につき1,000円ほどでしょう。
金額は高くはないので、数をこなすことで細かく稼ぎます。
ヘルプ指名料
こちらはお客さまが担当ホストのほかに、ヘルプホストを指名する場合に必要なお金です。
バック率はお店によってまちまちですが、こちらもおよそ1,000円ほど。
ただし、ヘルプ指名料はホストのランクによって変動することがあります。
あなたがナンバークラスのホストにまで登りつめればヘルプ指名料も高額になっていくことが多く、ヘルプでも意外と稼げるようになります。

ヘルプをするメリット

ヘルプの仕事は主にサポート、雑用など。
ホストに抱くイメージとは程遠い、地味な役割が多いため、あまりやりたがらない方は多くいます。
しかし、特に新人ホストにとっては見逃せないメリットがたくさんあるので、是非手を抜かずに頑張ってほしいものです。
ここではヘルプをするメリットについて紹介します。

ホストの接客の基本を習得できる
ホストとしての基本的な仕事内容を学ぶには、ヘルプをこなすのがもっとも効率よく、確実です。
特にテーブルマナーは習得必須です。無意識にできるレベルにまで仕上げましょう。
先輩ホストの接客方法を目の前で見られる
ヘルプホストは既にお客さんを持っているホストと一緒にテーブルに着きます。
つまり、先輩ホストとお客さんのトークを聞いて自分の参考にするチャンスです。
話題の振り方、相づちのタイミング、お酒のねだり方まで、売上を上げるテクニックを間近で見るチャンスです。
同店舗のホストと仲良くなれる
意外かもしれませんが、ホストは協力し合って売上を上げるものです。
積極的に協力することで、協力してくれるホストも増えていきます。
情報共有も円滑になるなど、同店舗のホストたちとは仲良くなって絶対に損はありません。

ヘルプの適正を簡単にチェック

ヘルプは練習すれば必ず誰でもできるようになります。
しかしサポートに徹することが必要なため、楽しんでこなすには適正があります。
ここではヘルプを楽しくこなすために合ったほうが良い適正について紹介します。

褒めるのが得意
仮に担当ホストに馴染みがなく、よく知らないホストであっても適当に褒めまくれるという能力があれば、ヘルプ適正は抜群です。
むしろホストとしての適正も高いので、褒めるのが得意という方は是非ホストになりましょう。
お酒は飲めるほうが良い
あまりぶっちゃけて言われることはありませんが、ヘルプには「お酒の飲み要員」としての面もあります。
担当ホストが飲みきれないお酒を消費するのもヘルプの役割です。
まったく飲めなくてもヘルプをすることは可能ですが、やはり飲めれば飲めるほどヘルプに向いていると言えます。
会話ネタは広く浅く
ヘルプは同じお客さまとずっと話し込むことはあまりありません。
なので会話は広く浅くこなせることが求められます。
お客さまの振ってきた話題に対して「あーそれしってる、こういうやつだよね?」くらいの話ができれば十分です。
自虐ネタOKのほうが良い
担当ホストをアゲるためには、自分をサゲることもいとわないくらいの気持ちでいられるほうが向いています。
たまには自虐ネタなどを使って笑いを取れればベストです。

まとめ:ホストのヘルプについて

この特集ではホストのヘルプについて紹介しました。
今回の内容についてまとめます。

  • ヘルプとは担当ホストと一緒にテーブルに着くサポートホストのこと
  • ヘルプの仕事は雑用を引き受けて、担当ホストが接客に集中できるようにすること
  • 特に新人のうちは、ヘルプをすることでホストの仕事を全体的に覚えられる

ヘルプは地味な印象を持たれやすいですが、仕事としての重要度は決して低くありません。
有名ホストも、ナンバーホストも、必ずヘルプという道を通って現在の地位にたどり着いています。
最初は上手くできなくても、必ずできるようになります。
売れるための第一歩と思って、じっくり確実にヘルプをこなせるようになりましょう!

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