ジョーカー

気まぐれで多額のお金を使うお客様のこと。
普段はあまりお金を使わないが、何の前触れもなく高級シャンパン・お酒を注文してくれる。
あくまでお客様の気分次第で使う金額が変わる。
期待してイベント等に呼んでも空振りに終わることもある。

ホスト側の都合でお客様の予算をコントロールできないが、
カードゲームにおける「切り札」的な役割で自身の売上に貢献してくれる場合もある。
どちらかと言えば、お客様にホストがコントロールされているような関係性。

トータルの予算は大きいのでホストにとってはありがたいお客様。
だが、それもホストとして高いクオリティの接客を維持してこそ。
普段の接客から気を抜けないお客様である。

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