ノーゲス

「no guest(ノーゲスト)」の略語。
店内にお客様が一人もいない状態を指す。

基本的に成功報酬(歩合給)で稼ぐのがホスト。
こんな時に「暇で楽」とは言っていられない。
過去に来店してくれたお客様に連絡を取り、あの手この手でお店に来てもらおう。
ここでどれだけお客様を呼べるかがホストとしての腕の見せどころ。

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