バーテンダーとは

バーテンダーは、バーやパブなどカウンター席のある酒場でカクテルの調合、ビールやワインなどのアルコール飲料をお客に提供し、もてなす人のことです。
店によってはフードの提供もします。

一部のホストクラブでは店内にバーカウンターがあり、バーテンダーを募集することがあります。

バーテンダーの仕事

バーテンダーの主な仕事はやはり「お酒をつくること」。

何百種類とあるお酒を調合し、お客の好みに合った味を作ります。
お酒の世界は奥深く、お酒の割り方だけでもシェイカーで混ぜる、マドラーで混ぜる、ミキサーにかける、注ぐだけ、と4種類もあります。

自分が最もあつかう機会の多いお酒の発注・管理などの業務が発生することもあります。

ホストクラブでのバーテンダーの仕事は専門職に比べるとハードルが低く、作るお酒の種類もそれほど多くはありません。
その代わり、接客に重きを置く場合が多くウェイター業務やホスト同様の接待をすることもあります。

バーテンダーの給与システム

固定給(時給・日給)の場合がほとんどです。
ホストやウェイターなど他の仕事を兼任する場合はそちらの給与体系に準じることもあります。
※上記内容は、当サイト編集スタッフが独自の経験と知識を元に編集したものであり、
掲載店全てにおいて合致するとは限りませんので詳細は面接の際、ご確認下さい。
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