ウイスキーは10年物、20年物と時間が経過しているものほど風味が良くなり、優れたウイスキーに変化していきますが、ウイスキーが樽の中で風味を増していく化学変化を研究して、ウイスキー瓶の中に入れておくとたったの24時間で3年分の風味をつけられる「Whiskey Elements」が登場しています。
ウイスキーは、ウイスキー樽で寝かせることによって風味がどんどんとよくなっていきます。
その効果を持つ魔法の木材が
「Whiskey Elements」。
なんとこの「Whiskey Elements」をボトルに１日入れておけば、３年間寝かせた効果がでるとのこと。
開発チームは多数の研究所を訪れて、時間の経過によってウイスキーの中でどのような化学変化が起こっているかを確認しています。
普通のウイスキーは豚やネズミのフンに存在するメトキシフェニルアセトアルデヒドオキシムと二日酔いの原因となるアセトアルデヒドを多く含有しています。
一方で、年代物のウイスキーにはこれらの化学物質がほとんど含まれていないとのこと。
つまり、ウイスキー樽の木材が化学物質を吸着する効果を持っており、味や香りが良くなるというわけです。
Whiskey Elementsはこの自然作用を短時間で再現してしまうわけなのです。
ただし、使えるのは一度だけで、二度目からはウイスキーの風味が良くなることはないので注意が必要。
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さらに、「Whiskey Elements」のフレーバーは５種類あります。
オーク・バニラ・メープル・スモーキー・ピーティの５つで、それぞれ香りの変化が違うので、様々な風味を楽しむことができますね！
750mlのウイスキー瓶ならWhiskey Elements1本、1.8リットルなら2本でOKです
こちらから購入可能↓
Time and Oak | Whiskey Elements
あっという間にウイスキーを３年寝かせることができるとあって、ウイスキー好きにはたまらない代物です。
あまり寝かせていない低価格のウイスキーもこれがあればあっというまに高級ウイスキーになるかも!?
ぜひ一度試してみたいですね！
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