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最終更新日:21/11/12
強気・尊大・偉そうな態度でお客様に接する方法。 略してオラ営とも呼ばれる。 命令口調で上から目線、自己中心的な発言や行動もする。
お客様の席に着いた瞬間から高圧的な態度で、ボトルを煽ってくることもしばしば。 このノリが好きなお客様が一定数存在するのでハマれば大きい見返りがある。 但し、大半のお客様は苦手だと理解しておいたほうがよい。 オラオラ営業をするにしても、出会ったその瞬間からではなく、そのお客様の好みをしっかり見極めてからでも遅くはない。